¿Te interesa emprender tu propio negocio de alimentos y bebidas, pero no sabes qué esperar? Lee nuestra entrevista con... Aaron Gailmor , fundador de Brass Roots , ubicada en Nueva Orleans, LA, EE. UU.
¿Cuál es su negocio y quiénes son sus clientes?
Somos una marca de snacks saludables que elabora diversas líneas de productos con la semilla de Sacha Inchi, también conocida como Cacahuate Inca. La semilla de Sacha Inchi se consume como un fruto seco. Sin embargo, es más rica en proteínas, fibra y grasas omega-3 que casi cualquier otro fruto seco, libre de alérgenos de cacahuate y de frutos secos, y se cultiva de forma sostenible.
Nuestros clientes generalmente se centran en su salud metabólica (personas que siguen la dieta cetogénica y diabéticos, por ejemplo), tienen alergias alimentarias (especialmente al maní o las nueces) o son padres que buscan alimentar a sus hijos con refrigerios más saludables y seguros para la escuela.