Estamos en pleno otoño, y si vives en un lugar con estaciones, eso significa que las hojas están cambiando de color, el aire es fresco y puro, y probablemente estés deseando comer algo cálido y acogedor.
Por eso hemos preparado un tazón de avena repleto de todos los sabores otoñales que conoces y adoras. Este desayuno nutritivo es rico en proteínas vegetales, fibra, omega-3 y tiene el equilibrio perfecto entre dulce y picante. ¡Perfecto tanto para los amantes de la avena como para quienes se inician en ella!
¡Prueba este plato y etiquétanos @brassrootsfood para que podamos ver tus creaciones de Sacha Inchi!
Avena con manzana y canela (vegana, sin gluten)
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Tiempo de preparación |
Tiempo de cocción |
Tiempo total |
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2 minutos |
8 minutos |
10 minutos |
Porciones: 1 porción
Ingredientes
- 1/3 taza de avena arrollada sin gluten
- 3/4 taza de agua
- pizca de sal
- 1 porción de tu proteína en polvo vegetal favorita
- 1 cucharadita de maca en polvo
- 1 cucharada de semillas de cáñamo
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de semillas de lino
- mucha canela
- leche no láctea
- 1 cucharada de semillas de calabaza
- 2 cucharadas de mantequilla de Sacha Inchi
- 1/2 de una manzana picada
- 1/2 cucharada de aceite de coco
Instrucciones:
- Hervir agua y una pizca de sal en una olla a fuego medio/alto.
- Agregue la avena arrollada, reduzca el fuego, cubra y deje cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Mientras se cocina la avena, calienta una sartén a fuego medio. Cocina las manzanas en aceite de coco hasta que estén blandas y tiernas. (Consejo: si tienes una freidora de aire, cocina las manzanas en ella, sin aceite).
- Una vez que la avena esté cocida, agregue la proteína en polvo, el polvo de maca, las semillas de cáñamo, las semillas de chía, las semillas de lino y la canela.
- Si la avena está demasiado espesa, agregue leche vegetal, 1 cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Añade la avena a un tazón y cúbrela con manzanas cocidas, semillas de calabaza, más canela y, por supuesto, ¡tu sabor favorito de mantequilla de Sacha Inchi!
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