¿Se te antoja algo dulce pero no quieres el bajón de azúcar de una barra de chocolate? Estos dátiles rellenos de mantequilla de sacha inchi saciarán cualquier antojo sin dejarte exhausto.
Elaboradas con solo unos pocos ingredientes que te harán sentir bien, estas delicias están repletas de proteínas, fibra y omega 3. ¿Quién dijo que un postre no puede ser saludable?
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Dátiles rellenos de mantequilla de sacha inchi con un chorrito de chocolate negro
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Tiempo de preparación |
Tiempo congelado |
Tiempo total |
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15 minutos |
30 minutos |
30 minutos |
Raciones: 12 dátiles
Ingredientes
- 12 dátiles sin hueso
- ½ taza de chocolate negro
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 24-36 semillas de sacha inchi ligeramente saladas
- ¼ taza de mantequilla de chocolate sacha inchi
- Sal marina en escamas para espolvorear
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Instrucciones:
- Coloque 12 dátiles en un plato o media hoja forrada con papel pergamino.
- Añade ½-1 cucharadita de mantequilla de chocolate Sacha Inchi a cada dátil.
- Rellene cada dátil con 2 o 3 semillas de sacha inchi y luego séllelo con cuidado.
- Colóquelo en el congelador durante 30 minutos.
- Mientras tanto, derrita el chocolate y el aceite de coco en un tazón pequeño calentándolo en el microondas en incrementos de 30 segundos.
- Con un tenedor, rocíe cada dátil con chocolate derretido y luego espolvoree inmediatamente con sal marina en escamas.
- Conservar en el frigorífico o congelador.
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