![3 Ingredient "Reeses Peanut Butter" Eggs! [Nut-Free]](http://brassrootsfood.com/cdn/shop/articles/Image_from_iOS_11.jpg?v=1649711971&width=3840)
¡Feliz Pascua! Se nos antojaba nuestro dulce favorito de la infancia, ¡pero no nos apetecía el bajón de azúcar! 😖
Las altas cantidades de proteínas y omega 3 de la mantequilla de Sacha Inchi proporcionan a su cuerpo una explosión de energía sin desequilibrar sus niveles de azúcar en sangre.
Usamos nuestra mantequilla clásica de Sacha Inchi y chispas de chocolate sin azúcar de Lily's, pero si quieres un postre completamente sin azúcar, ¡puedes usar mantequilla sin azúcar! Si quieres probar otra forma divertida, echa un vistazo a nuestra Tazas de Reese's en forma de corazón o para una taza de Reeses clásica, aquí está nuestra receta de taza de Reeses de 2 ingredientes 😋
Cambia los huevos viejos por nuestra receta nueva y mejorada en tu canasta de Pascua este año y asegúrate de etiquetar a @brassrootsfood para que podamos ver tu creación y compartirla :)
#SnackConPropósito
Huevos de mantequilla de cacahuete Reeses con 3 ingredientes [Sin frutos secos]
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Tiempo de preparación |
Tiempo congelado |
Tiempo total |
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30 minutos |
30(+) minutos |
60(+) minutos |
Porciones: 18 huevos
¿Se conserva? Se recomienda refrigeración. 5 días a temperatura ambiente; 2 semanas en el refrigerador; ¡Hasta 3 meses en el congelador!
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla de Sacha Inchi clásica/sin azúcar
- 1/2 taza de harina de coco
- 2 tazas de chocolate sin azúcar Lily's
- Opcional: agregue jarabe de arce para obtener huevos EXTRA dulces; 2-3 cucharaditas de aceite de coco si calienta el chocolate en el microondas
Instrucciones:
- En un bol, mezcle la mantequilla de Sacha Inchi y la harina de coco*
- Forme huevos con la mezcla de mantequilla y harina y colóquelos en el congelador durante 30 minutos o más.
- Derretir el chocolate ya sea a baño María en la estufa o en el microondas y mezclar en incrementos de 15 a 30 segundos**
- Sumerge cada huevo en el chocolate derretido y dale la vuelta con un tenedor o con los dedos para cubrirlo uniformemente. Si usas decoraciones (chispas, letras de caramelo, etc.), colócalas sobre los huevos ahora.
- Vuelve a congelar los huevos cubiertos de chocolate durante más de 30 minutos. Cuando estén duros a tu gusto, ¡disfrútalos!
NOTAS:
*Se verá seco, ¡pero así es! Necesitas poder darle forma de huevo a la mantequilla de sacha inchi. 🥚
**Si calientas el chocolate en el microondas o prefieres que la cobertura quede profesional, añade un par de cucharaditas de aceite de coco al chocolate antes de derretirlo. Esto lo diluirá y le dará un brillo especial.
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